Ce livre s'adresse à tous... Plaisanciers des voies navigables ou touristes d'un jour, Bourguignons soucieux de leur patrimoine naturel et industriel ou historiens avides de connaissances trouveront dans cet ouvrage les secrets des canaux...

Entre Saône et Loire, Seine, Yonne, Rhin, Marne et Rhône, les canaux ont tissé leur toile au fil de l'histoire, donnant à la Bourgogne l'un de ses atouts commerciaux et industriels et l'immense charme que dégage une voie d'eau bordée d'arbres, et qui résonne encore
des cris et des us des « gars du canal ».
Autrefois artères irriguant tout un arrière-pays, aujourd'hui coulées vertes, les canaux et rivières sont parés de centaines d'ouvrages d'art : ponts, écluses, réservoirs, rigoles, barrages et tunnels ; plus de 800 kilomètres de canaux, des centaines de péniches « déchirées » vous attendent au fil des pages.
Dans cette grande saga des canaux illustrée par près de 300 plans, cartes, photographies et documents d'archives originaux, Philippe Ménager nous emmène tour à tour au sein des assemblées politiques ou des cabinets royaux où se décidaient les grands travaux, sur les plans de travail des ingénieurs et techniciens, vers les chantiers titanesques où hommes et bêtes suaient...
Mais ce livre est surtout une grande brassée de rêves... Rêves d'ingénieurs, rêves de commerçants, rêves et découverte d'un monde qui s'ouvre à nous grâce à un ouvrage exceptionnellement documenté. Un livre qui doit orner toute bibliothèque bourguignonne et voyager sur tous les bateaux !

L'auteur: Philippe Ménager, né le 5 juin 1982, originaire de Digoin, il se dirige vers la faculté d'histoire de Dijon où il effectue un brillant parcours universitaire. Il choisit comme évidence, d'étudier les canaux Bourguignons. Depuis 10 ans il contribue par le biais de conférences et divers articles parus dans des revues savantes, à promouvoir l'histoire extraordinaire et le patrimoine tout aussi remarquable de ces canaux. Il est aujourd'hui professeur d'histoire à Dijon.

Préface: Madame Christine Lamarre - Professeur émérite d'histoire moderne Université de Bourgogne.

"Philippe Ménager nous invite à pénétrer dans ce grand oeuvre, qui prit quatre siècles et qui marque encore si fortement les paysages de la région".